El pasado día 26 de agosto pudimos disfrutar de un más que amable recibimiento en la bodega Terras de Lantaño, de Viña Cartín, cuyo propietario, Ramiro Martínez, nos agasajó con una excelente comida en la que, por descontado, no faltó el fantástico albariño Terras de Lantaño 2010 recién extraído de la cuba.
Cecinas, cacheira de cerdo con su aceitillo y pimentón; sabrosísimos quesos de San Simón y Arzúa, por no hablar de un sobresaliente jamón ibérico de lo más bellotero... Almejas de Carril a la marinera, que no cabían en su concha, amén de una ensalada con langostinos aderezada con una salsa melosa de mostaza y Pedro Ximénez. Y de remate...¡ unos costillares de añojo y de cerdo a la brasa! O sea..., lo que en Galicia llamamos Churrasco.
A los postres bica y los golosísimos y, por tanto, peligrosos aguardientes de la bodega: hierbas, tostado, licor café, crema de orujo... En fin...
